Wir wählen nur Kaffesorten aus, von denen wir überzeugt sind, und deren Geschichte wir vom Anbau bis zur Ernte kennen.
Jede Kaffesorte wird von uns individuell behandelt; das entfaltet ihr ganzes Potential und unterstreicht ihre Herkunft.
Frisch geernteter Kaffee wird unmittelbar nach der Röstung und einer Qualitätskontrolle in speziellen Verpackungen gelagert, in denen er sowohl atmen, als auch CO2 abgeben kann.